人気ブログランキング | 話題のタグを見る

nonママのスローライフ(^^♪


人生とっくに折り返し~悠々自適といかないまでも、オカンとネコと時々オトンとの川辺の暮らし。    
by itnon
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

鏡開き~♪

早いもので2009年も、もう11日です。お供えを外し鏡開き。
家族が元気で、新しい年を迎えられたことを感謝し、神様に供えたお餅を、お汁粉にして頂く事に。

大きな鏡餅の中に、包装された丸餅が入っていて、とても便利です。小さなお供えも、頭を押すとポンとお餅が出てきます。

お豆の匂いと、餡子の甘い匂いが、キッチンに漂ってます。餡子を焦がさないように、杓文字でなべ底をかきながら、お餅を焼きます。
鏡開き~♪_c0078480_23571314.jpg
 
ふっくら美味しそうに焼けました。とろりとしたお汁粉の中で、お餅も少し煮込むのが好み。
鏡開き~♪_c0078480_23593290.jpg


子供の頃、商家だった実家は、祖母の号令の下、年中行事をしっかり行っていました。
鏡開きも恒例で、神棚に上げた大きなお餅を、トンカチで割っていました。本来は、包丁を使うものでは無いらしい。
昔のお餅は、鏡開きの頃になると、カチンカチンになって、ひび割れていました。包丁では切れなかったのよね。

甘い匂いが家中に漂うと、ワクワクして台所を覘きに行ったり。家族でお膳を囲むのが、とても楽しみでした。

我が家のランチが、出来上がりました。
鏡開き~♪_c0078480_0163150.jpg

うん!美味しい。。。^^
え~そうなの?
鏡開き~♪_c0078480_0193678.jpg

by itnon | 2009-01-12 00:33 | ブログ
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧